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A Avaliação e Certificação são feitas pela UOV - Universidade Online de Viçosa, afiliada mantenedora da ABED - Associação Brasileira de Educação à Distância.

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O curso on-line de Biomas Brasileiros visa partir do principio que podemos definir bioma como um conjunto de ecossistemas que funcionam de forma estável. Teremos por meta analisar os diferentes biomas brasileiros.

Cuidados especiais devem ser tomados em relação ao armazenamento, tanto do mel a granel (baldes plásticos e tambores) como do fracionado (embalagens para o consumo final), em relação à higiene do ambiente e, principalmente, em relação ao controle da temperatura.